Advertisements
Sumber: theAsianparent

Memang pada saat berkumpul bersama keluarga atau teman-teman di rumah, akan lebih seru jika ditemani dengan camilan. 

Jika kamu ingin membuat camilan sendiri di rumah, berikut 3 resep camilan enak dan lezat yang bisa kamu buat: 

1. Resep Camilan Kue Tete

Sumber: Tagar.id

Bahan – bahan:

  • 200 gram tepung beras
  • 100 gram terigu
  • 1 butir telur
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh baking powder
  • 350 ml air
  • Pasta pandan (jus pandan dari 10 lembar daun pandan)
  • 1/4 sendok teh baking soda
  • 175 gram gula pasir

Cara membuat:

  • Campurkan tepung beras, terigu, baking powder, garam. Aduk rata kemudian beri gula pasir, telur, dan setengah takaran air. Aduk rata menggunakan whisk sampai tidak menggumpal.
  • Lalu tambahkan sisa air dan pasta pandan. Aduk sampai tercampur rata dan diamkan selama 1 jam saja.
  • Tambahkan baking sida, aduk rata.
  • Selanjutnya, panaskan cetakan dan olesi dengan sedikit minyak. Tunggu sampai panas.
  • Jika sudah panas masukkan 1 sendok sayur adonan, ratakan dengan cara menekan bagian tengahnya menggunakan sendok sayur ke sisi cetakan. 
  • Tutup lalu masak dengan api kecil sampai matang.

2. Resep Camilan Cimol Jagung Bakar Pedas

Sumber: Urban Jabar

Bahan – bahan:

  • 1/2 sendok teh bawang putih bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • Lada dan kaldu bubuk sesuai selera
  • 200 gram tepung sagu/tapioca
  • 10 gram tepung beras
  • 250 ml air
  • 1 batang daun bawang, iris tipis

Taburan:

Advertisements
  • Cabai bubuk
  • Bumbu kentang goreng rasa jagung bakar

Cara membuat:

  • Setelah semua bahan disiapkan. Campurkan tepung sagu dan tepung beras, lalu aduk rata.
  • Kemudian didihkan air, masukkan 1/2 bagian ke dalam campuran tepung, aduk rata menggunakan garpu.
  • Masukkan daun bawang, bawang putih bubuk, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.
  • Setelah adonan agak dingin, uleni menggunakan tangan sampai kalis.
  • Lalu ambil adonan, bentuk bulatan sekitar 10 gram.
  • Panaskan minyak dengan api kecil agar cimol tidak meletus, goreng sampai cimol berwarna kecokelatan dan garing permukaannya.
  • Angkat dan tiriskan.
  • Lalu taburi dengan bumbu tabur rasa jagung bakar dan cabai bubuk. 
  • Cimol jagung bakar pedas siap disajikan. 

3. Resep Camilan Sengkulun

Sumber: Fimela

Bahan – bahan:

  • 1 sendok teh vanila
  • 1 sendok teh pewarna makanan warna merah
  • Daun pisang secukupnya
  • Minyak secukupnya
  • 250 gram tepung beras ketan
  • 125 gram gula pasir
  • 150 gram kelapa parut
  • 1/4 sendok teh garam

Cara membuat:

  • Siapkan wadah kering dan bersih. Lalu masukkan tepung, gula, kelapa parut, garam, dan vanilla ke dalam wadah.
  • Setelah adonan tercampur rata, bagi adonan menjadi dua bagian. Tambahkan adonan dengan pewarna merah.
  • Biarkan sisa adonan yang tidak diberi pewarna. Jadi, ada dua adonan dengan warna merah putih.
  • Selanjutnya siapkan panci kukusan di atas kompor. Kemudian alasi tutupnya dengan kain berih. Jika sudah, siapkan loyang lalu beri alas daun pisang.
  • Olesi dengan sedikit minyak sampai merata. 
  • Masukkan adonan warna putih dan merah ke dalam loyang secara bergantian kemudian padatkan.
  • Langkah berikutnya adalah kukus adonan sampai matang.
  • Jika sudah matang, angkat dan tiriskan kue sengkulun sampai dingin.
  • Jika sudah dingin, potong-potong kue sengkulun sesuai selera.
  • Kue sengkulun siap dinikmati.

Baca juga: Gemar Memasak? Intip 3 Resep Kue Kering Lezat Ini!

Sumber: http://kulinerankuy.com/

Advertisements