6 Nama Alat Masak Ala Korea Yang Bisa Dipakai Di Dapur Berserta Manfaatnya
Nah, bagi kamu yang hobi nonton drama Korea alias drakor, kamu tentunya cukup sering kan tergoda saat melihat ada adegan makan yang tampak sangat menggiurkan? Kamu bisa kok membuat menu – menu lezat khas Korea dari dapur sendiri. Namun sebelum memulai memasak, alangkahbaiknya kamu mengenal terlebih dahulu nama dan manfaat alat masak ala Korea dibawah ini yang bisa kamu gunakan di dapur.
Makanan khas Korea memang menarik untuk dicoba karena selalu terlihat enak, sehingga tidak ada salahnya kamu mencoba membuatnya sendiri di rumah. Apalagi cara membuatnya tidak susah, asalkan kamu sudah siapkan alat masak ala Korea di rumah.
Nah, berikut ini akan diperkenalkan 6 nama alat masak ala Korea yang bisa kamu pakai di dapur berserta dengan manfaatnya :
1. Dolsot Untuk Semangkuk Bibimbap Favorit
Jika kamu gemar nonton drakor, kamu tentu sudah sangat familiar dengan alat masak ala Korea yang sekaligus bisa berfungsi sebagai wadah saji ini. Mangkuk ini ada yang terbuat dari material batu granit (Dolsot), namun ada pula yang berbahan tanah liat (Ddukbegi). Mangkuk yang juga berfungsi sebagai panci untuk memasak ini memiliki ukuran yang tidak terlalu besar atau hanya pas untuk sekitar 1-2 porsi Bibimbap (Korean Rice with Mixed Veggie) atau Samgyetang (Ginseng Chicken Soup).
2. BBQ Pan Untuk Memasak Bulgogi Diatas Kompor
Korean Barbecue adalah cara memasak yang sangat populer di negeri ginseng. Berbeda dengan BBQ khas Amerika yang biasa menggunakan daging berukuran besar dan tebal, BBQ khas Korea justru sebaliknya yang lebih memilih untuk menggunakan potongan daging yang lebih kecil dan tipis.
Bulgogi sendiri merupakan salah satu menu BBQ khas Korea yang populer. BBQ pan yang terbuat dari material besi tersedia dalam beberapa variasi bentuk seperti misalnya persegi yang memiliki permukaan cukup luas sehingga bisa dipakai untuk memasak beberapa jenis makanan sekaligus. Ada juga BBQ pan berbentuk bulat.
3. Grill Pan Yang Khas Dengan Bentuk Khas Yang Berlubang – Lubang
Grill Pan pun merupakan alat yang populer untuk Korean barbecue. Namun bedanya, grill pan berbentuk bulat dan berlubang dengan mengadaptasi teknik barbecue yang makanannya langsung bersentuhan dengan sumber panas.
Melalui lubang – lubang tersebut, panas dari api kompor bisa langsung mengenai daging yang akan dibakar. Alat masak ala Korea ini terbuat dari besi dan ada juga yang berbahan stainless steel.
4. Alat masak Wajan Persegi Untuk Telur Dadar Gulung
Sama dengan Jepang, Korea pun memiliki hidangan telur omelet gulung yang tebal dan fluffy. Jika ingin membuatnya, kamu harus siapkan wajan dadar berbentuk persegi ini. Namun, pastikan kamu mempelajari tekniknya dengan baik agar bisa menghasilkan telur gulung yang rapi dan montok.
5. Panci Khusus Untuk Membuat Ramen
Panci khusus untuk membuat ramen ini berbahan nikel berwarna keemasan yang mirip warna tembaga. Panci ini sangat populer dipakai untuk membuat mi instan ala Korea. Panci yang ringan dan tipis ini memang sangat mudah panas, sehingga sangat pas untuk membuat mi instan yang dimasak cepat. Panci ini tersedia dalam beberapa ukuran.
6. Sumpit Untuk Alat Masak dan Alat Makan
Tidak berbeda dengan di Jepang dan di Tiongkok, sumpit tidak hanya sebagai alat makan saja namun juga dipakai sebagai alat masak untuk beberapa jenis masakan di Korea. Mulai dari untuk membalik – balikkan daging bulgogi yang sedang dimasak hingga untuk membuat telur dadar gulung.
Sumpit makan ala Korea terbuat dari logam dan bentuknya tidak membulat namun agak pipih atau gepeng. Sumpit dan sendok adalah satu paket alat makan di Korea. Namun, sumpit yang dipakai untuk memasak ada yang dari bahan kayu atau bambu seperti di Jepang dan Tiongkok.
Baca juga: 5 Warna Semir Rambut Miranda Terbaik 2023
